主料:
棉花糖，
300g，
全脂奶粉，
70g，
花生碎，
150g，
核桃仁，
150g
辅料:
黄油，
50g自制牛轧糖的做法步骤
1.炒花生及核桃。碾碎备用
2.棉花糖
3.不沾锅，小火将无糖黄油融化。
4.黄油融化倒入棉花糖。
5.小火，不停翻转。
6.待棉花糖融化加入全脂奶粉，迅速搅拌均匀
7.关火搅拌均匀。加入事先准备好的花生碎及核桃仁，搅拌均匀，用手辅助。一定要小心烫PS:用上双手了，没来的急拍照
8.烤盘铺油纸。倒入拌好的糖团，用勺子将表面压实压平整。常温冷却，凉透，切成小块。
9.装盘就可以吃了。
10.包上糯米纸
11.配上漂亮的包装，就可以送人了……
小窍门&温馨提示
1.一定要用不沾锅，不然你会很无奈
2.炒棉花糖的时候炒的越久，糖就越硬。
3.混入花生碎的时候一定要快，趁热把花生碎混进棉花糖里，有点烫手，戴上一次性手套。
3.全程最小火，小火，小火。
4.也可以放其他干果，如杏仁，瓜子，蔓越莓。
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甜品 零食 儿童节 其他菜系 学生 棉花糖
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